Odtwórz wideo

Kurczak bez mięsa? Rewolucja roślinna w kuchni.

Coraz więcej osób interesuje się dietą roślinną – najczęściej ze względów etycznych lub zdrowotnych. Zwiększa się popyt na wyroby, które smakiem i wyglądem przypominają prawdziwe mięso. Taki produkt stworzyła Iga Czubak, która jest założycielką firmy Roślinny Qurczak i znalazła się na tegorocznej liście FoodTech 500, czyli rankingu najlepszych startup-ów foodtechowych na świecie. Jak neurokognitywistka wpadła na pomysł stworzenia kurczaka bez mięsa i wdrożyła ten pomysł w życie? Z jakich programów startup-owych warto w takim biznesie skorzystać? Czym zastąpić mięso w kuchni i gdzie szukać zdrowych zamienników?

Odsłuchaj podcast

Ten materiał jest dostępny również w formie podcastu

Podziel się tym!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

One Response

  1. Jestem seniorką,od kilku lat zrezygnowałam z jedzenia mięsa,wędlin i kurczaków ze względu na to że te istoty są karmione chemią i sposoby ich zabijania.Nie odczuwam żadnych dolegliwości z powodu braku mięsą,wręcz jestem zdrowa,prowadzę aktywny tryb życia i nie będę się szczepiła.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Autorzy

Programy

Kategorie

Najpopularniejsze

Antagonizmy, patos i religia to najbardziej ukształtowany wzorzec językowy Polaków. Czerpią z niego zgodnie kibole, prawica i biskupi.  Dlaczego ciągle porusza nas fraza romantyczna
Co oznacza bycie osobą transpłciową? Jak przebiega proces korekty płci od strony medycznej i prawnej? Emilia Wiśniewska opowiada o odkrywaniu tożsamości płciowej i wyjaśnia
Bohaterką odcinka jest Irena Dawid-Olczyk. Kulturoznawca, trenerka, edukatorka seksualna i negocjatorka. Współzałożycielka Fundacji przeciwko Handlowi Ludźmi i Niewolnictwu La Strada (1995), koordynatorka Krajowego Centrum